Montse & Oly cuisinent

750 grammes

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12 août 2012

La Zarzuela , plat de poisson espagnol

La Zarzuela , plat de poisson espagnol

La Zarzuela est un plat typique de la catalogne , composé de poisson , de "picada" et de "sofrito" . La picada est un mélange de pain , d'amandes , d'ail et de persil . Le sofrito est la sauce qui nappe le poisson dans ce plat . Il est est composé d'oignons...

Posté par _Oli_Via_ à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, amandes, catalogne, crustacés, tomate

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9 août 2012

La Brioche Ninie

La Brioche Ninie

Hum , y a-t-il un plus grand plaisir le matin que de tremper une épaisse tranche de brioche dans son café ou son chocolat ? Et bien je vous le dis , il n'y en a pas ! Le plaisir de se délecter d'une bonne brioche est la meilleure manière de commencer...

Posté par _Oli_Via_ à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, brioche, oeuf, petit déjeuner

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7 août 2012

Petits flans de courgette & coulis de tomates au basilic

Petits flans de courgette & coulis de tomates au basilic

Pour 6 petits flans , il vous faudra : - 2 belles courgettes - 2 petits oignons ( ou un oignon moyen ) - 1 cas de boursin cuisine ail et fines herbes - 1 pincée de curry ( facultatif ) - 4 oeufs - 30 g de maïzena ou de farine - Sel , poivre - Huile d'olive...

Posté par _Oli_Via_ à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, coulis, courgette, frais, été

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7 août 2012

Gratin de crabe & surimi

Gratin de crabe & surimi

Pour 4 petits plats à gratin individuels , il vous faut : - 1 boite de crabe - 1 sachet de surimi rapé - 4 échalotte ( ou deux oignons ) - L'équivalent d'un bol de béchamel ( faites maison ou non , pour moi c'est maison ) - 1 càc de paprika - 1 càc de...

Posté par _Oli_Via_ à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, crabe, gratin, surimi, épices

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6 août 2012

Bonjour & Bienvenue à tous et à toutes !

Bonjour & Bienvenue à tous et à toutes !

Bonjour à tous ! Nous sommes ravies de vous acceuillir sur notre blog et espérons que vous prendrez plaisir à lire et à tester nos recettes , recettes que nous concocterons avec amour, bien sur ! Car pour nous la cuisine n'est pas qu'une affaire de technique...

Posté par Viviette à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bienvenue, cuisine, présentation

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